Vin rouge Australien
Mercredi dernier chez Jenn, nous avons ouvert une bouteille de vin australien, un Shiraz, Big River 1999. Quand on met son nez au dessus de ce vin rouge, on a presque l’impression d’avoir un porto dans son verre. La couleur est assez sombre comme un vin assez vieux, une belle couleur rubis d’ailleurs. Il vient d’un pays de soleil et il titre 13,2 °, il semble plus fort en alcool pourtant. Au niveau du goût, il est tannique, il assèche la bouche un peu, en fait il faut le laisser s’aérer pour qu’il sorte ses saveurs.
Conclusion : encore un vin surprenant !
Conclusion : ce n'est pas un vin inoubliable.
Par Sylvain, Samedi 13 Mai 2006 à 22:43 GMT+2 dans Vino test (article, RSS)
mais j'avoue qu'avec une bouffe un peu épicée ca va très bien !
