Premier Pain maison
Nous avons investi dans une machine à pain, ce n'est pas très cher.
Nous avons fait notre premier pain maison hier soir, le premier de la liste, basic au possible pour voir un peu comment fonctionne la machine. C’était assez rigolo de voir la pâte se faire sous nos yeux. Le résultat n'est pas top, mais c'est notre premier. Il a un peu le goût de levure, donc avec un peu de beurre et de confiture ça passe pas mal. On peut soit le cuire dans la machine, pour des pains plutôt genre pain américain, soit faire la pâte et la cuire au four traditionnel.
Il faut que l'on achète une autre farine que celle à gâteau que l'on a actuellement, car cela donne un goût particulier aussi.
Ici pour trouver un pain sans sucre c'est la vraie galère. Si vous jetez un œil sur l'étiquette, vous aller voir pour les moins sucrés, 1g sucre pour 100g jusqu'à 4g de sucre pour 100g. Il faut fouiller au fond du rayon pour trouver un pauvre pain qui est un peu caoutchouteux.
Ce week-end on va essayer de faire une baguette… à suivre donc.
Par Sylvain, Jeudi 27 Juillet 2006 à 17:26 GMT+2 dans Divers (article, RSS)
), mais sans machine à pain, je ne sais pas ce que ça va donner !!
