Installation à New York City

Vendredi soir, nous avons retrouvé Flo et Thomas dans un petit restau latino-chinois ou chino-latino, je ne sais pas trop en fait! Ce n'était pas très cher, mais ce n'était pas terrible, nos veggie-dumplings n'étaient vraiment pas terrible, mon poulet à l'ananas n'était pas trop mal par contre. Les assiettes étaient énormes! Nous n'avions plus faim après cela. Il ne restera pas dans nos mémoires celui là.
On devait se joindre à Flo et Thomas pour une soirée, après le restau, mais nous étions complètement nase et nous avons préféré rentrer à la maison, nous y sommes finalement rentré à pied. Et nous sommes tombés sur notre lit et endormis aussi sec!
Samedi matin réveillé tôt, nous sommes allé sur les plages de Staten Island. C'était très agréable, il n'y avait personne, un tournoi de mini foot était organisé sur la plage, certaines équipes étaient mixtes, mais pas toutes hélas, je ne sais pas qui a gagné! La chaleur était assez forte, je suis allé piquer un tête plusieurs fois dans l'eau où la température était nettement plus basse, pour me rafraîchir. Laurence m'a rejoint la troisième fois, et cette fraîcheur était très agréable. Je me suis bien protégé avec la crème solaire, mais j'ai tout de même pris un bon coup de soleil dans le dos et sur les mollets!
La chaleur montait de plus en plus et nous commencions à avoir sérieusement faim. Nous nous souvenions du restau où nous avions dégusté ce très bon cheese cake, quand les parents de Laurence étaient là en Décembre! Nous avons finalement déjeuné ailleurs d'une salade et surtout d'excellents gâteaux! En sortant, nous avons continué à rechercher et trouver ce restaurant à 100 mètres à peine de là où nous avons déjeuner, maintenant nous saurons y retourner.

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Direction le jardin botanique de Staten Island, ce jardin est très agréable, nous y avons fait une sieste réparatrice avant de rejoindre Manhattan. Beaucoup d'ombre, de fraîcheur et de calme dans ce jardin, j'ai fait pas mal de photos de fleurs, nous avons même croisé un échassier (genre héron !). Nous sommes remontés par le New Jersey (où j'ai fait une photo panoramique) pour rentrés sur Manhattan.

Le soir, nous sommes allés au restau barbecue Brother Jimmy's BBQ avec Felipe, Silva où deux copains de Felipe nous ont rejoint, un australien et une irlandaise. Cette soirée était bien sympa et très cosmopolite. Nous avons dégusté des Ribbs Northern Style qui étaient énormes et excellents. Les deux collègues de boulot de Felipe étaient vraiment sympa, bref une soirée à refaire.

Le dimanche pour se remettre de nos émotions, nous avons décidé de faire un peu de cuisine, Laurence s'est lancée dans le Gazpacho (une soupe froide, venue d'Espagne, à la tomates, concombres, oignons, ail et assaisonnement), elle piquait un peu car les oignons étaient un peu fort, mais cela rafraîchit bien par ces fortes chaleurs.
Vendredi soir de retour du restaurant, nous avons acheté des cerises chez un Déli de Broadway. Dimanche après les avoir dégustés et trouvés excellentes, nous avons décidé de faire de la confiture de cerise. Nous sommes allés en acheter d'autres à côté de chez nous. La confiture de cerise c'est assez difficile à faire si l'on en croit un peu tous les gens qui en ont fait sur les forums sur Internet. Laurence a suivi la recette à la lettre en ajoutant du jus de citron, mais pour être sur que la confiture ne soit pas trop liquide, elle a décidé de laisser cuire un peu plus longtemps et finalement elle était trop dure, parce qu'en plus nous l'avons mise au réfrigérateur! En la laissant dehors cela va mieux, à suivre pour le prochain essai de confiture.
Pour finir, Laurence a fait un poulet tbit, une recette traditionnelle juive irakienne. Le poulet doit cuire longtemps avec du riz et un mélange d'épices particulières, jusqu'à ce que le fond caramélise. Il nous manquait juste les raisins, mais le goût était quasiment identique à celui que nous avions déjà goûté d'une des tantes de Laurence.
Voilà donc un week-end bien rempli.