Installation à New York City

Au cours de notre dernier repas avec des invités, nous avons une bouteille de vin rouge.

Cette fois ci nous avons testé un vin Californien de la vallée Napa. Très connue des amateurs de vin cette vallée abrite de nombreux vins de plus en plus réputés. Nous avons donc goûté un "Von Strasser" 2002, un Cabernet-Sauvignon.

On sent bien que c'est un vin qui a vu le soleil, il est très tannique, il nous chauffe même un peu les oreilles. Sur l'étiquette ne figure pas le titre alcoolique ce qui m'a surpris, je pensais que c'était obligatoire! Je l'estime supérieur à 13°. Il a une couleur sombre. Son goût est plutôt fruité.

Il faut le réserver pour des plats du genre gibier (sanglier, biche…).

Ne vous fiez pas à la photo, la bouteille n'est pas pleine, nous avons bu la moitié environ à trois. Parfois on doit reprendre le volant alors on ne rigole pas avec ça.

Conclusion :
Un vin qui chauffe, il est un peu jeune à mon avis, peut être aurait il fallut l'ouvrir dans 2-3 ans mais on a pas pu attendre.

Mercredi dernier chez Jenn, nous avons ouvert une bouteille de vin australien, un Shiraz, Big River 1999. Quand on met son nez au dessus de ce vin rouge, on a presque l’impression d’avoir un porto dans son verre. La couleur est assez sombre comme un vin assez vieux, une belle couleur rubis d’ailleurs. Il vient d’un pays de soleil et il titre 13,2 °, il semble plus fort en alcool pourtant. Au niveau du goût, il est tannique, il assèche la bouche un peu, en fait il faut le laisser s’aérer pour qu’il sorte ses saveurs.
Conclusion : encore un vin surprenant !

Conclusion : ce n'est pas un vin inoubliable.

Je sais vous aller me dire, pourquoi tester le vin aux Etats-Unis ?

Premièrement j’y habite, deuxièmement parce que j’aime bien le vin, troisièmement il y a de très bon vin ailleurs dans le monde et quatrièmement je suis curieux. Alors voilà cette petite nouvelle rubrique sur mon blog. J’essayerai de mettre des notes :

1. : dégueulasse,
2. : bof,
3. : bon, vaut la peine de s’y arrêter
4. : très bon
5. : excellent

Ne vous attendez pas tout de même à un classement du genre grand guide!!! C'est du maison mÔsieur !!




1er test vin : Petit Manseng vin de pays des côtes de Gascogne

Couleur : Blanc
Cette première bouteille de vin est française, oui je sais nous avons déjà goûté d’autres bouteilles avant, mais hélas c’était avant que je commence à rédiger ce blog, entre autre deux vins excellents, un Californien et un Australien. Ma mémoire faisant défaut, je n’ai plus du tout en tête le nom de ces vins.

Revenons à ce premier test, nous avons ouvert cette bouteille en apéritif, ne sachant pas trop si ce vin était sec, fruité ou autre. Nous avons été agréablement surpris par ce petit vin. Il est agréable en bouche, il se consomme très bien en apéritif il est léger et fruité. Un conseil ne pas le boire trop frais.

Verdict : 3

A bientôt pour d’autres tests.